Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сухое молоко

Как мне представляется процесс изготовления нормализованного молока? Берётся цельное молоко, на сепараторе отгоняются сливки, пока итоговая жирность не составит 2,5%. На этом изготовление заканчивается.

Как мне представляется процесс изготовления сухого молока? Из цельного молока отгоняется вообще весь жир, из результата убирается вода, получается сухой нежирный порошок.

Как я представляю процесс изготовления нормализованного молока из сухого? Развели водой, добавили молочного жира, отогнанного в предыдущем пункте.

Таким образом, в моей картине мира сухое требует сильно больше усилий для получения и должно обходиться существенно дороже. Почему же тогда нормализованное молоко из сухого вдвое, а то и втрое дешевле, чем нормализованное из цельного??